CANNOLI

Tentei fazer canollis. Peguei uma receita que parecia bem legal e fiz. Dois problemas surgiram. O primeiro foi em relação à massa. Não achei que ficou tão crocante. Talvez tenha que fazer um pouco mais fino, mas achei que o problema maior foi a receita. Outro problema foi que a ricota que eu usei não fera tão macia e ficou em pedacinhos, com aspecto de coalhado. Uma pena porque o sabor estava muito bom.

Como consegui uma nova receita, vou tentar fazer nesse final de semana. Comprei até uma ricota que, segundo disseram, é mais macia e não vai ficar com bolinhas. Vou tentar...