Pavlova. Adoro. Crocante por fora e macio por dentro. Isso se tudo der certo... kkkk.
Fiz com algumas vairações: frutas vermelhas (morango, amora e mirtilo), variado (morando, kiwi e mirtilo e framboesa) e de framboesa com raspas de chocolate.
Na minha opinião, a falta de uma fruta ácida na Pavlova de framboesa fez diferença. O ácido do morango ou kiwi combina muito bem com o doce do merengue.


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